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擦亮双眼 金银箔粉食品不要吃

近几年,金箔、银箔作为一种高级餐饮的标志,加入到各色食品当中,吹起一股奢华食用金银箔风潮。济宁市疾控中心温馨提示,广大市民要提高自我保护意识,不要被含金银箔粉食品华丽的外表以及虚假宣传所迷惑,自觉抵制金银箔粉食品,警惕食品安全风险。

129日,国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》,明确了金银箔粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。并要求食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品,食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品,餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。

金箔没有毒,曾经吃过的人不必太过担心,由于黄金的性质稳定,胃酸无法将其消化,所以吃进去的金箔会随着消化道排出体外。但是金箔在我国不是合法的食品添加剂,而且黄金既没有任何营养,又不会增加食品的口感,也不能增加食品的储存时间,因此没有任何添加价值。广大市民应擦亮双眼,科学理性消费,构建健康的消费和饮食理念。

(济宁市疾控中心  郭潇潇)


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