夏天来啦，又到了吃小龙虾的季节。蒜香、麻辣、油焖，那饱蘸着调料味道香喷喷的小龙虾是很多人的最爱，喜欢吃的人们往往一吃就停不下来，济宁市疾控中心温馨提醒您，在享受美食的同时，也应注意食用小龙虾可能引起的过敏和横纹肌溶解症。

食用小龙虾可能会引发过敏。由于小龙虾体内含有“异种蛋白”，而有些人群对“异种蛋白”特别敏感，导致机体发生过敏反应。主要表现为皮肤荨麻疹、喉头水肿、血压降低、腹痛腹泻等症状。如果过敏病情发展迅速，短时间内就会出现胸闷、气紧、腹痛、头昏甚至过敏性休克。

食用小龙虾还可能会引发横纹肌溶解症。横纹肌溶解症是指由各种原因引起的横纹肌细胞溶解、破坏，导致肌细胞内物质(如肌红蛋白、肌酸激酶、小分子物质等)释放进入细胞外液和血循环中所引起的一系列临床综合征。最典型的表现是肌肉疼痛、无力以及浓茶样或酱油色尿液，严重的可继发急性肾衰竭、肝衰竭、高钾血症等，甚至会危及生命。

在了解以上知识以后，小编提醒您，小龙虾虽美味，但要结合自身情况，适量食用，一旦出现相应的症状，请及时就医。

（济宁市疾控中心  牛利军）