五一劳动节将至，踏青郊游、亲友聚餐成为假期主旋律。但假期饮食易放纵，烧烤炸鸡配奶茶、零食冷饮不离手，稍不留神就可能“假期胖三斤”，甚至诱发肠胃不适。牢记“减盐、减油、减糖”原则，科学规划饮食与运动，才能活力满满享受假期！

一.五一假期“三高”陷阱

别让放松变负担。

高盐陷阱：烧烤酱、快餐、卤味含盐量高，易导致口渴水肿；

高油陷阱：炸鸡薯条、油泼辣子、奶油蛋糕油脂爆表，增加代谢负担；

高糖陷阱：奶茶果汁、冰淇淋、含糖饮品暗藏“甜蜜陷阱”，促进脂肪囤积。

数据警示：一包烧烤酱（100克）含盐约8克，一瓶可乐含糖量可达53克，远超《中国居民膳食指南（2022）》推荐量（成年人每天摄入食盐不超过5g，糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下）！

二. 践行“三减”有妙招  健康美食两不误

1. 减盐：巧用天然调味

烧烤时用蒜末、柠檬汁、黑胡椒替代重盐酱料；

外出就餐要求“少盐少酱”，避免汤汁泡饭；

选择原味坚果、无添加肉干作为旅行零食。

2. 减油：优选低脂烹饪

野餐多用杂粮三明治、蔬菜沙拉代替炸鸡汉堡，凉拌菜用酸奶替代沙拉酱；

喝汤前撇去浮油，少吃酥皮点心、奶油蛋糕等高脂甜品，少吃煎炸食品，多选用蒸、煮、炖等方式处理食材

3.减糖：拒绝隐形糖分，聪明选择零食

用原味坚果、水果、白开水或茶水代替糖果、含糖饮料；

选购包装食品看标签，警惕“风味酸奶”“果汁饮料”中的添加糖；

聚餐时少点糖醋、拔丝类菜品，优先选择清炒或白灼菜肴。

三.假期健康口诀

三要三不要

要做到：荤素搭配、细嚼慢咽、饭后散步

要避免：暴饮暴食、零食当正餐、久坐不动

饮食+运动双平衡

饮食四原则：少加工多天然、小份分餐防过量、荤素搭配、冷饮适度不贪凉

运动三建议：每日步行6000步、骑行郊游赏春光、居家运动强代谢

特别提示：

出行要牢记食品安全五大要点（保持清洁、生熟分开、彻底煮熟、安全温度保存、使用安全的水和原料），确保饮食安全；健康是享受假期的基础！五一期间，不妨与家人朋友相约徒步登山、骑行露营，用运动消耗多余热量，用均衡饮食守护肠胃。与家人共同制定"健康餐桌计划"，用新鲜食材、清淡烹调传递关爱，愿大家吃得清爽、动得畅快，告别“假期肥”，拥抱健康好时光！

供稿：陈   哲