许多孩子都爱吃零食，那么到底什么是零食？又该如何正确选购零食？今天就让小编一次性讲清楚。

零食其实就是除正餐之外的食品，零食的选择对孩子生长、健康有一定的影响。《中国儿童青少年零食指南（2018）》中零食被分作3个等级，包括可经常食用、适当食用和限制食用。

可经常食用：

未加工或加工简单的食品，如窝头、煮玉米、新鲜水果、可生食的新鲜蔬菜、纯奶或者酸奶还有坚果等。

适当食用：

可能添加了糖、盐的食品，如无添加糖的果干、低盐坚果、低盐风干牛肉等。

限制食用：

高糖、高盐、高脂肪的食品，如糖果、炸鸡、冰淇淋等，建议尽量减少摄入。

学龄儿童可以在正餐为主的基础上，合理选择零食，但零食不能代替正餐，也不应影响正餐。

可以选择干净卫生、营养价值高、正餐不容易包含的一些食物作为零食，如原味坚果、新鲜水果、奶及奶制品等。原味坚果，如花生、瓜子、核桃等富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E；水果和能生吃的新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；奶类、大豆及其制品可提供优质蛋白质和钙。但含盐、油或添加糖高的食品不宜作为零食，如炸鸡、薯条（片）等；也不能把没有生产日期、无质量合格证、无生产厂家信息的“三无”产品作为零食。

同时要注意：吃零食的时间不宜离正餐时间太近，可以在两餐间吃零食。吃零食和正餐最好间隔1小时以上，睡前半小时最好不要吃零食。看电视时不宜吃零食，玩耍时也不宜吃零食。吃零食的量不宜过多，以不影响正餐的食欲为宜，零食提供的能量不要超过每日总能量的10%。

从今天起，

让每一口零食都成为构筑健康的砖瓦，

用科学选择实现健康加餐！

市疾控中心：陈   哲