当代人养生热潮下，保健食品早已走进千家万户——年轻人囤辅酶Q10抗衰，中年人买鱼油调血脂，老年人被各类“慢病克星”吸引。但热潮背后，虚假宣传、认知误区层出不穷，甚至有人因误用保健品耽误病情。

那么，保健食品到底是什么？

什么是保健食品？

根据《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16740-2014），保健食品被明确定义为“声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。”

这一明确定位将保健食品与药品区分开来。药品用于预防、治疗、诊断疾病，而保健食品的本质仍是食品，其作用在于调理，而非治疗。

认准“身份证”：没有“蓝帽子”的都不是正规保健食品。

很多人分不清“保健食品”和“保健品”的区别。实际上，“保健食品”是国家法定名称，而“保健品”只是民间俗称，范围模糊，可能包含普通食品甚至假冒伪劣产品。

真正的保健食品必须有“蓝帽子”标志——这是国家市场监督管理总局（及原国家食品药品监督管理总局）批准的专用标识，天蓝色草帽形状，下方标注批准文号（如“国食健注G2024XXXX”或“食健备G2024XXXX”）。这个标志相当于产品的“身份证”，只有通过安全性、功能性严格审查的产品才能获得。

市疾控中心：张昕宇