为进一步提升全市食源性疾病事件应急处置能力，锤炼专业队伍实战水平，9月8日，济宁市举办2025年全市食源性疾病事件应急处置演练。

本次演练采用线上线下相结合、市县同步参与的形式进行。市主会场设在济宁市疾控中心，各县（市、区）设分会场，各级卫生健康行政部门、疾控机构及相关医疗机构参与演练。市卫生健康委食品安全标准与监测科、医疗应急科、市疾控中心相关业务科室负责同志观摩指导了演练。

演练以“L县中学食源性疾病事件”为模拟背景，紧扣开学季校园食品安全工作实际，采取单盲测试与动态推演相结合的方式进行，全流程模拟事件发现、报告、流行病学调查、现场采样、实验室检测和综合研判等环节，随机抽取市县两级应急队员进行演练，全面检验参演人员的应急响应、流调溯源、样本采集和卫生学调查能力。

此次演练不仅是对我市食源性疾病应急处置机制的一次全面检验，更是对专业队伍实战能力的有效提升。通过以练促防，以战代训，进一步强化了市县两级联防联控机制。下一步，我市将继续加强多部门协作与培训演练，提升快速响应、科学流调、精准溯源和高效处置的能力，为构建更加坚实可靠的食品安全防线贡献力量。

市疾控中心：张昕宇