近日，我市召开2025年济宁市食品安全标准专项跟踪评价研讨会。济宁医学院公共卫生学院、济宁海关、济宁市食品药品检验检测研究院、济宁市卫生健康委员会、济宁市疾病预防控制中心相关专家和有关负责同志参加。

会上，专家就《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)进行了解读，对专项跟踪评价调查问卷返回结果逐条审核，并整理形成合理性建议。同时，各位专家互相交流了该标准在本行业中的使用经验，并结合普及性、适用性、前瞻性提出一系列修改建议。

民以食为天，食品安全是关系到国家每个人身体健康的重要事情，安全标准的建立和更新迭代是其重要保障。食品安全标准跟踪评价工作，可以收集整理标准使用人员的建议和意见，进行反馈，促进标准迭代。组织此次专题研讨会对国家食品安全标准进行讨论，意义重大，为全面做好食品安全标准跟踪和宣贯工作奠定坚实基础。

市疾控中心：陈   哲