你知道吗？肥胖已成为影响我国居民健康的重要问题。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上居民超重率和肥胖率分别达到了34.3%和16.4%。不过别担心，国家卫健委最新发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》为我们提供了科学实用的饮食建议——健康体重，完全可以“吃”出来！

饮食科学调整

我市居民饮食以面食为主，口味偏重，喜爱炖菜和炒菜。在保留传统饮食文化的同时，应适当减少油、盐、糖的摄入，增加蔬菜、杂粮和优质蛋白的比例。

在能量摄入方面，建议成年男性每日能量摄入1200-1500kcal，女性1000-1200kcal。合理分配三大营养素：脂肪20%-30%，蛋白质15%-20%，碳水化合物50%-60%。早、中、晚餐能量占比以3:4:3为宜。

一日三餐推荐

早餐：

推荐杂粮煎饼（可加入鸡蛋、生菜）、小米粥或玉米糊，搭配一份凉拌小菜（如黄瓜、海带丝），远离油炸食品。

午餐：

主食可选全麦馒头或杂粮饭，搭配清蒸鱼、瘦肉炒蔬菜（如芹菜、白菜）、豆制品等，喝一碗清淡的蔬菜汤。

晚餐：

以蔬菜和蛋白质为主，如冬瓜虾仁、木耳炒鸡胸肉，主食适量，避免过于油腻和过量进食。

推荐本地食材

蔬菜类：

黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜、萝卜（建议多选深色蔬菜）

主食类：

全麦面粉、玉米、小米、燕麦

蛋白类：

鱼类、鸡胸肉、豆腐、豆浆

饮食习惯小贴士

1.控制油盐：每天盐不超过5克，油不超过25克。

2.细嚼慢咽：每餐进食时间不少于20分钟。

3.定时定量：拒绝宵夜，晚餐建议7点前完成。

4.多喝白水：每天饮水1.5-2升，少喝含糖饮料。

健康体重不是一蹴而就的，离不开科学饮食和良好习惯的长期坚持。让我们饮食饮食调整，合理搭配、轻松享“瘦”，一起拥抱更健康的自己！

市疾控中心：闫昱珂